Converse sko

I går testade jag att göra en liten Converse sko.
Och så här blev resultatet!
Tycker att de är så söta, får se om de får hamna på en tårta i framtiden =)

Brownie tårta med blåbärsmousse

Här kommer ett recept på en god tårta, samma som min födelsedagstårta
Men tårtan på bilden gjorde jag till svärmor Kristina.

Botten;
150g choklad
100 g mjukt smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175*
Lägg en rundel av bakplåtspapper i en form med avtagbar kant.
Smält chokladen.
Rör ihop smör & socker, rör ner äggen ett i taget & blanda med chokladen.
Sikta ner kakao, vaniljsocker, mjöl & rör till en jämt smet.
Häll smeten i formen & grädda nedre delen av ugnen ca 25 min.
Låt kakan kallna i formen.

Blåbärsmousse;
5 gelatinblad
200 gr blåbär
3 äggulor
1 dl florsocker
2 dl gräddfil
3 dl vispgrädde

Lägg gelatinen i kallt vatten, Mixa blåbär.
Vispa gulor & florsocker vitt & pösigt och blanda med blåbären.
Smält gelatinet, rör ner dem i äggsmeten.
Blanda mer gräddfilen.
Vispa grädden & vänd mer i smeten.
Häll smeten i formen på den kalla kakan.
Låt stå i kyl ca 5 timmar.
Ta kakan ur formen & dekorera!

Kolasnittar

Idag har det bakats här hemma, tårtbotten, tekakor, kolasnittar.
Här kommer receptet på kolasnittarna;
100 g mjukt smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ingefära

Sätt ugnen på 175*
Vispa smör, socker, sirap krämigt.
Blanda de torra ingredienserna & vänd ner i smeten.
Dela degen & rulla ut i 2 längder.
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper & platta till dem lite, räffla med en gaffel.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 min.
Låt de svalna en aning & skär sedan längderna på snedden, låt svalna på plåten!

Cupcakes

Cupcakes till svärmor & Christer.
Formarna fick jag av Robban när jag fyllde så jag ville testa dom, tycker de är så söta!
Det är dumlemuffins med jordgubbsmousse.
Det var lite svårare att göra fyrkantiga lock än runda,
men jag blev väldigt nöjd med resultatet :)