Dessertbord till min dotters 1 årsdag

 Äntligen så kommer mitt inlägg om dessertbordet jag gjorde till min dotter,

Jag hade inte tänkt gör något speciellt, 

men när jag började planera så blev det mer & mer :)

 Jag köpte pompoms, vimplar, ballonger, fat, glasburkar & flaskor till kalaset!

Jag bakade Choklad Cookies (till vänster) 

Fyllde flaskor med jordgubbssaft. 

 

Bakade söta Cake balls, med ballerina & creme cheese. 

Doppade i mjölkchoklad. 

Satte en pinne i & en liten rosa blomma på.

Receptet hittade jag hos Sockerrus

Jag bakade små marängbakelser med jordgubbsgrädde & toppade med jordgubbar,  

köpte rosa godis & bakade små maränger & la i glasburkar.

Alice 1 årstårta! 

En 2 våningstårta som är fylld med päronmousse & mjölkchoklad. 

Jag älskar volanger på tårtor, tycker det är så fint.

Så jag gjorde volanger på nedersta tårtan i ombre färger.

& en blomma på sidan. Och klossar med namn.

Översta tårtan är rosa med vita prickar, pärlband runt kanten. 

& en söt liten bebis som tittar ut från sin filt :)

Här kommer receptet på marängbakelserna; (från tidningen Hembakat) 

Ca 12 st

3 äggvitor

1 ½ dl strösocker

½ dl florsocker

Fyllning
3 dl vispgrädde

2 dl jordgubbssylt

Garnering

50 g vit choklad
färska jordgubbar

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna och sockret med en elvisp till en fast och vit maräng.

2. Spritsa ut rundlar på ett bakplåtspapper, ca 5 cm i diameter.

3. Grädda marängerna mitt i ugnen i ca 50 min, tills de känns torra och lätta.

4. Smält den vita chokladen till garneringen över vattenbad. Spritsa hjärtan på ett bakplåtspapper och låt dem stelna i kylskåp.

5. Vispa grädden tjock i en bunke. Blanda i jordgubbssylten med en sked.

6. Lägg samman marängerna tre och tre varvat med jordgubbsgrädde precis före servering. Avsluta med en klick grädde på toppen. Dekorera med färska jordgubbar och ett chokladhjärta.

Bjuder oxå på en bild på mig själv ;)

Jag älskar min lilla 1 åring mest i hela välden & 

hon fick hade en underbar dag med tårta, presenter & kalas med nära & kära

Grattis till alla studenter!

Ett stort grattis till er som tar studenten!!

Önskar er all lycka till i framtiden!  =)

Dop & Namngivningstårtor

 En 2 våningstårta till Melkers dop! 

Melkers mamma Maria har beställt många tårtor av mig innan & nu ville hon

ha en vit & blå tårta med mönster på botten,

en bebis i dopklänning & en brun nalle på kanten!

Tårtan är till ca 25 pers & fylld med

hallonsylt+hallonmousse & vitchoklad.

Spacklad med smörkräm & täckt med marsipan.

Maria skrev; 

Tusen tack för den otroligt goda tårtan! 

Som vanligt gav alla dig beröm både för det konstverk du gjort och 

dess fantastiskt goda smak! 

Kram

En 3 våningsdoptårta till Rasmus dop!

Jag gjorde oxå Rasmus storebror Elias doptårta 

De ville ha en liknande tårta som jag gjort innan fast i gröna färger, vit & quiltat mönster. 

En rosett i mitten, namn, datum & en nalle på toppen!

Tårtan är fylld med chokladbottnar

passionsfruktmousse & vitchoklad.

Spacklad med smörkräm & täckt med sockerpasta. 

Christel skrev;

Hej!

Tårtan var superfin!

Gästerna trodde inte vi skulle slå tårtan från sist med den gjorde vi :)

Ha det gott! 

Mvh Christel

 En 3 våningsdoptårta till Lucas dop. 

En vit tårta med quiltat mönster & silver pärlor, 

en krona & en bebis på toppen!

Tårtan är fylld med 

blåbärssylt+blåbärsmousse & vaniljkrämsgrädde.

Spacklad med smörkräm & täckt med sockerpasta. 

Anna skrev till mig;

Hej alla va jätte impade av hur fin tårtan va och

 alla vuxna tyckte den va jättegod  

barnen va sådär kanske för den inte va så söt men

 det va just därför alla vuxna gillade den,

 bland den godaste tårta dom ätit sa många 

så tack så mycket

 2 stycken tårtor till Wilmers dop.

Den ena blå med quiltat mönster & vita pärlor, klossar med namn & stjärnor på.

Den andra en blå krona, prickar & band med stjärnor runt.

Tårtorna är laktosfria & 

den blåa är fylld med jordgubbssylt+jordgubbsmousse & vaniljkrämsgrädde.

Den vita är fylld med jordgubbssylt+jordgubbsmousse & mjölkchoklad. 

Spacklade med smörkräm & täckta med sockerpasta. 

De skrev till mig;

Jättefina tårtor!!

Vi är jättenöjda & dom var väldigt goda.

Bara positiva omdömen från alla.

Hälsningar Wilmer, Jessica och Johan   

 

 En 3 våningsdoptårta till Elises dop.

Elises familj bor i Hestra & tyckte det var värt att åka så långt för en fin tårta ;)

En vit tårta med quiltat mönster, rosa pärlor & blommor längst med ena sidan,

en bebis i en blomma med klänning på toppen!

Tårtan är fylld med

jordgubbssylt+jordgubbsmousse & vaniljkrämsgrädde.

Spacklad med smörkräm & täckt med sockerpasta.

Sara skrev till mig;

Hej Linda!
Idag har vi döpt lilla Elise och tårtan var en succé både i smak och utseende. 

Tusen tack! 

Kram - Sara, Thomas & Elise.

 En 3 våningstårta till Novas dop.

Maria har köpt flera tårtor av mig innan &

 jag gjorde deras sons Liams Doptårta för något år sen.

Nu önskade hon sig en vit & rosa tårta med quiltat mönster & vita pärlor,

vimplar med NOVA i mitten, några blommor & en bebis i klänning på toppen!

Tårtan är till ca 30 pers & fylld med

Päronmousse & vitchokladfluff.

Spacklad med smörkräm & täckt med sockerpasta. 

Maria skrev till mig;

Tusen tack för att du ville göra Novas doptårta, 

den var så otroligt fin och jättegod.
 
Mvh 
Nova Peter & Maria Liam

 En 2 våningstårta till Vilgots namngivning! 

Jessica har oxå beställt många tårtor förut &

 nu var det dax för Vilgot att få en fin namngivningtårta!

En vit & blå tårta med prickar på,

 klossar med namnen & en blå krona på toppen! 

Tårtan gluten & laktosfri,  till ca 25 pers 

& fylld med

jordgubbssylt+jordgubbsmousse &  vaniljkrämsgrädde.

Spacklad med smörkräm & täckt med sockerpasta. 

Jessica skrev till mig;

Hej Linda!
Stort tack för jobbet du lagt ner på den fantastiska tårtan till Vilgots namngivning! 

Lika god som fin, super! 

Vi och våra gäster åt med god aptit, efter att tårtan blivit väl fotograferad 😊

 2 tårtor till Ludwigs dop, då jag var helt fullbokad den helgen som de skulle ha Ludwigs dop så beställde Michaela tårtorna en vecka innan & frös in dom.

En blå tårta med quiltat mönster & vita pärlor, en bebis i dopklänning & namn & datum på.

Den andra tårtan är vit med quiltat mönster & blåa pärlor, en bebis under en filt & 

klossar med namn på.

Tårtorna är fyllda med päronmousse & aftereightfluff.

Spacklade med smörkräm & täckta med sockerpasta. 

Michaela skrev;

Hej.

 Nu har vi ätit dina fina och goda tårtor🎂. 

De blev väl fotograferade och omtyckta. 

 En liten pojk sa: jag tycker ju inte om tårta men denna var ju jättegod. 

Gick hur bra som helst att frysa. Ser nu fram mot stora grabbens tårta i oktober. 

Kram från en jättenöjd kund.

Ett stort tack till alla er, att jag har fått äran att gör tårtor till era barns dop & namngivningar!!