Personliga tårtor till alla tillfällen! Nässjö, Jönköpings län

Lindas Tårtor på Facebook

måndag 25 april 2016

Födelsedagstårtor


 Bättre sent än aldrig!! 
Jag har haft och har väldigt fullt upp hela tiden så jag hinner inte lägga ut alla tårtor här i tid. 
Här kommer några födelsedagstårtor jag bakat till vuxna, endel är enda från Januari.


Peter beställde den här tårtan till sin svärfar!
Halva är täckt med marsipan och andra halvan med grädde, frukt och bär! 
Ca 10 bitar & fylld med passionsfrukt & vaniljkrämsgrädde.

Peter skrev; 
Hej! F*n vilken god tårta! Helt underbart gott!




 En födelsedagstårta till Petras 55-årsdag!
Ca 10 bitar och fylld med blåbärsmousse & vaniljkrämsgrädde. 
Täckt med marsipan.



 Pernilla beställde en tårta med Las Vegas tema på till sin mans 30-årsfest!
De gav honom en resa dit i födelsedagspresent! 

Ca 10 bitar & fylld med hallonmousse & mjölkchoklad.


 Jag har fått äran att baka ett par tårtor till Louise genom åren och nu beställde 
hon en tårta till sin 25-årsdag! 

Ca 15 bitar & fylld med jordgubbsmousse & vitchoklad. 


 Alena beställde en tårta som skulle gå i vitt, guld och svart!
Ca 20 bitar & fylld med hallonmousse & mjölkchoklad.


 Min mans farmor Margit fyllde 90 år och jag fick äran att baka tårtan.
Jag fick helt fria händer och jag vet att Margits favoritfärg är röd!
Så jag gjorde en tårta med spets, spritsat pärlmönster, pärlband och röda rosor!

Ca 20 bitar & fylld med skogsbärsmousse & vitchoklad. 



 En födelsedagstårta till Rebecka med rosa & vita rosor på!
Ca 25 bitar och fylld med passionsfruktmousse och vitchoklad.

 Min underbara mamma har också fyllt år! Så jag ville göra en överraskning och 
bakade en tårta till henne.
Jag gjorde en blomkorg med blommor och blad i som jag spritsat. 

 Ca 10 bitar och fylld med skogsbärsmousse & vaniljkrämsgrädde.


 Jennie beställde den här tårtan till sin man Patriks födelsedag!
Jag fick äran att baka deras bröllopstårta för 2 år sedan! 

Patrik är intresserad av volvobilar & drifting  =)

Ca 10 bitar, laktosfri och fylld med passionsfruktmousse och vitchoklad. 

Jennie skrev på min instagram; 
Vi blev så himla nöjda med tårtan! Blev hur bra som helst! 

 Rebecca beställde den här tårta till sin man Andreas födelsedag!
Hon ville ha en snusdosa och en öl på tårtan. =)
2012 fick jag också äran att baka deras bröllopstårta

Ca 10 bitar och fylld med passionsfruktmousse & mjölkchoklad. 
Rebecca skrev på min instagram;
Super fin o super god, den blev mkt uppskattad
 
 Amelia beställde den här tårtan till sin pappas 60-årsdag!
Ca 20 bitar & fylld med skogsbärsmousse & mjölkchoklad.
Täckt med marsipan.

 Hej Linda! 
Tänkte bara säga att alla tyckte tårtan var såå fin, och väldigt, väldigt god! Jag själv instämmer
/Amelia

 En födelsedagstårta till Sabina! 
Hon beställde också en till sin son som kommer i ett annat inlägg!
Ca 10 bitar och fylld med skogsbärsmousse & mjölkchoklad. 

Hej Linda. Tack så jättemycket för dom otroligt fina och supergoda tårtorna du gjorde till oss. 
Kram Sabina. 
 Ioana beställde den här tårtan till sin man!
Ca 15 bitar och fylld med passionsfruktmousse & mjölkchoklad. 

Den var jätte god och väldigt fin! Alla var nyfikna på dig så jag delade dina kort. 

 En tårta till Annie och Jennie som firat att de fyller 30 år!
Ca 10 bitar & fylld med hallonmousse och mjölkchoklad. 

Jennie skrev på min instagram,
Så himla fin!! TACK.

 Bertil beställde den här till sin fru Gunillas 70-årsdag!
Ca 20 bitar och fylld med passionsfruktmousse & mjölkchoklad. 
Täckt med marsipan. 

 Maria beställde en tårta till sin man Mickes 50-årsdag,
han har tatueringar, gillar hårdrock och golf! Så tårtan gick i de temat =)

Ca 15 bitar, laktosfri och fylld med passionsfruktmousse & mjölkchoklad.

 Hej,  tårtan var helt fantastisk,  jättegod och så häftig!  Stort tack Linda Ros
Mvh,  Mia

 Angelica har beställt många tårtor av mig och nu var det hennes mamma Birgitta som beställde en tårta till Angelica!
Hon tycker om Miranda nallar och röda rosor. 

Ca 20 bitar och fylld med bananmousse och vaniljkrämsgrädde.  

Birgitta skrev; 
Hej. Tack för en jättegod tårta. Angelica blev hel nöjd!

Angelica skrev;
Tack så jättemycket för den fina och goda tårtan!! Det kändes lite konstigt att själv inte designa sin egen tårta i år men du skötte dig jättebra! Jag blev jättenöjd. Den var mycket elegant och god fyllning. Min söta Miranda nalle var också med. Kramar

David beställde den här tårta till sin flickvän Mirran!
En svart och lila tårta i gothicstil, en hatt, rosett, ränder och rosor. 

Ca 15 bitar & fylld med skogsbärsmousse och mörkchoklad. 

Mirran skrev på min instagram;
Den var jättefin och väldigt god!

 Min mans Mormor Gunvor har fyllt 80 år så svärmor Kristina beställde en tårta av mig.
Gunvor har alltid spelat fia med knuff så Kristina frågade om det var möjligt att göra tårtan som ett fia spel. Och det gick ju såklart att fixa till =)
Tårtan var mycket omtyckt på kalaset och de flyttade runt på spelpjäserna innan de 
började skära i den!

Ca 10 bitar och fylld med passionsfruksmousse och mjölkchoklad.
Täckt med marsipan. 

 En Honda motor till Linneas man!
Ca 15 bitar och fylld med jordgubbsmousse & mjölkchoklad. 

Linnea skrev;
Hej Linda! Jag var verkligen super nöjd med tårtan, den var så fin & jätte god! Min man & alla gäster älskade den! Vi hörs snart igen! / Linnea
 Sara beställde den här tårtan till sin födelsedag!
Hon gillar Mercedes och tårtan fick gå i färgerna vitt, rött och svart!

Ca 10 bitar och fylld med hallonmousse & mjölkchoklad. 

I sommras fick jag äran att baka cupcakes till Ulrikas bröllop.
Nu var det dax för henne att fira sin födelsedag och temat var film!
Jag fick fria händer att göra något häftigt!  

Ca 20 bitar & fylld med citronmousse och vitchoklad. 

Ulrika skrev;
 Vilken tårta du gjort! Så himla fin och jättesmarrig! Mina gäster var imponerade och tyckte om den, tog mer än en gång.


Tusen tack till alla er som jag fått äran att baka tårtor till!
 Jag börjar bli mycket fullbokad framåt så är ni intresserade av att beställa så kolla in hemsidan;
www.lindastårtor.se







Det stora tårtslaget! Avsnitt 3

I det tredje avsnittet var temat ikoniska klänningar. 
Vi skulle hitta inspiration från klänningen. 
Jag fick Björks svanklänning. Först blev jag lite fundersam och tänkte att vad ska jag göra för något?? Men det självklara var ju att göra en svan! 
Vad skulle jag annars gjort?? 

Jag började fundera på hur det skulle gå att få ihop den, hur ska jag få halsen att stå upp? Samt vingarna? Hur gör jag fjädrarna? Hur stor kommer den att bli? 
Tillslut efter lite funderande och sökning på internet så kom jag fram till att det går göra halsen i modelleringchoklad, det stelnar och blir väldigt hårt. 
För att få till själva mönstret på halsen så klippte jag med en liten sax. 
Sen är hela målad i vit chokladfärg.  
Jag satte dit en bit orange sockerpasta & sen målade jag den svart vid ögonen. 


Dekorutmaningen i detta avsnittet var penselbroderi, något som jag aldrig har gjort tidigare! 
Så visste att det inte skulle gå så bra ;)
Jag testade iallafall och det är absolut något som jag måste testa att göra igen för det blir väldigt fint om man kan få till det! 
Självklart vann Gunilla, hon är fantastisk duktig!
Hon gjorde dessutom penselbroderi på sin tårta i detta avsnittet!  


 Det var jättesvårt att veta hur stor jag skulle göra kroppen, själva tårtan,
hur kommer slutresultatet att se ut??

Jag ville få in Björk på något sätt och hon är från Island. Blåbär och lakrits är väldigt isländskt.
 Jag ville ha med det vita temat även inne i tårtan så jag tog vitchoklad & citronmousse.
På morgonen så sa Mattias att de ville ha fler smaker i tårtorna m.m.. så då i panik tog jag till mjölkchoklad med lakritssmak (tänkte inte ha lakrits i först) 
Men tyvärr så blev det lite för många smaker, det är en himla stress som man blir utsatt för och vid detta tillfället så tänkte jag att jag ville ha mer smaker, så här i efterhand så skulle jag hållit mig till det jag tänkt från början.

Så tårtan består alltså av sockerkaksbotten,
rårörda blåbär, citronmousse, vitchokladfluff och mjölkchokladfluff med smak av lakrits.
 

Jag skar ut 3 stora plattor i flowerpaste som jag skulle sätta alla fjädrar på.
De fick ligga & torka ett par timmar, men inte för länge för de skulle också gå att böja till dem lite.
På bilden är det 2 plattor, satte den tredje baktill.

Tyvärr så har jag ingen bild på alla fjädrarna!
Men jag gjorde runt 300 fjädrar. Jättesvårt att veta hur många som behövdes och de tog slut så jag fick göra ett par i sista sekunden.


Jag gjorde lite vatteneffekt på tårtbrickan och en näckros. För att få in någon mer dekoration. 

 Det ligger otroligt mycket jobb bakom svanen som tyvärr inte visades så mycket i avsnittet. 
 Jag är otroligt nöjd och trodde nog aldrig att jag skulle kunna göra den så bra! 


Stort grattis till Mikaela som gjorde en jättefin tårta!
Tyvärr så fick Jörgen lämna oss, han är otroligt duktig! 

Jag är kvar en vecka till!! Missa inte avsnitt 4 på torsdag,
Sjuan kl. 21.00. Finns också på tv4 play! 







söndag 17 april 2016

Det stora tårtslaget! Avsnitt 2

I det andra avsnittet av Det stora tårtslaget så skulle vi baka tårtor som ser ut som maträtter!
Mer om det kommer längre ner i inlägget! Tänkte berätta lite om hur det funkar att spela in tv! 

Det var väldigt långa dagar, intensivt, stressigt och väldigt lärorikt och kul att få vara med om och se hur det går till. 
Här är två bilder bakom kulisserna.
 Det är många kameror som rullar hela tiden.
Och många härliga människor som jobbade med programmet som tog hand om allt som är bakom en inspelning så som producent, projektledare, kreatör, redaktörer, bildproducent, mat-assistenter, ljussättare, studioman, rekvisitörer, chafför, produktassistenter, massor med fotografer, 
ljud och inslagsproducenter m.fl.
Det var verkligen kul och spännande att få se hur det fungerar och hur många som 
jobbar med en produktion! 




Jag fick USA och självklart så tänkte jag direkt på en hamburgare. 
Så jag valde att göra hela tårtan som en hamburgare!

Det är två sockerkaksbottnar- brödet
 två browniebottnar-hamburgarna
Halloncurd-ketchup
Lemoncurd- senap
Vitchokladmousse med lite brun färg i- dressing
sen gjorde jag bacon. ost, sallad, tomat, lök, gurka i hamburgaren 
och den är toppad med sesamfrön =)
Dekorationerna är gjorda i sockerpasta eller gumpaste. 


För att få med mer detaljer så gjorde jag en vit bricka, en röd-vit rutig duk som allt låg på.
Pommes i en låda, ketchup i en kopp, en servett och en dricka med ett sugrör!
Inget av detta hade jag gjort förut så det var verkligen en utmaning och väldigt kul! 

 

 Jag är väldigt nöjd med min tårta och hade inte kunnat göra den bättre! 


Dekorutmaningen var att göra en rosett på 15 minuter, jag är van vid att göra rosetter men de behöver några timmar på sig att torka till så de håller formen. 
När jag tog bort duken så låg det en bit sockerpasta i världens fulaste gröna färg under min duk. Det fanns inte tillgång till andra färger vid min bänk och jag hann inte springa och leta efter vit sockerpasta som jag skulle behöva färga, så jag fick ta den!
Det var självklart att jag skulle ställa rosetten upp, det var det enda jag kom på just då! Annars så anpassar man rosetten till resten av tårtan, om den ska stå upp eller ligga er. Här hann jag inte tänka så mycket utan ställde den upp av ren vana bara =) 

Jag var nöjd med min rosett på den tiden som vi hade men jag är inte nöjd med färgen ;) 
Ed som vann, hans rosett var jättefin!!


 Varje dag så fick vi god frukost, lunch och middag på Siggesta Gård.  
Här sitter vi alla efter inspelningen av program 2. Marie åt även med oss denna kväll! Vilket var mycket trevligt! Hon är verkligen en härlig och go tjej! 



Johanna vann och hennes tårta var helt fantastisk med alla detaljer, 
hon är så otroligt duktig!! 
Alla de andras tårtor var såå otroligt fina & verklighetstrogna, jag var så imponerad av alla tårtor! 

Tyvärr så fick Mia lämna oss! Massor med kramar till dig!! 


 På bilden är alla deltagare samt underbara Jessika som tog hand om oss!! 

Det är många som frågat mig om vad som händer med alla tårtor efter programmet, 
vi deltagare tog en bit om vi hann med det, sen åt all personal som jobbar i kulisserna, ibland tog de med hem. Och det som blev över kastades. 

Jag vill också passa på att tacka alla er som hejar på mig, skriver fina kommentarer, gillar och delar på facebook Lindas Tårtor och instagram lindastartor
Det värmer så otroligt mycket och gör mig så glad!!!

 Missa inte nästa veckas avsnitt på sjuan kl. 21.00.
Finns också på tv4 play!



söndag 10 april 2016

Det stora tårtslaget! Avsnitt 1

Jag fick ett mail om att vara med och delta i ett helt nytt program, Det stora tårtslaget på sjuan.
Först tänkte jag att jag inte ville vara med i tv.
Jag blev sedan uppringd av Nyhetsbolaget och de ville gärna ha med mig i programmet, jag fick några dagar på mig att fundera och jag tvekade väldigt mycket först, sen tänkte jag att det är inte alla som får chansen att vara med i Tv så det kan jag bara inte tacka nej till!
Jag hade nog ångrat mig om jag sagt nej!

Jag fick skicka in en kort video på mig själv och då var jag 1 av 12 utvalda. Sen ringde dem och sa att jag var en av de 8 deltagarna! Jag blev väldigt glad och samtidigt väldigt nervös!

Jag packade mina tårtsaker och tog tåget upp till Stockholm! Där möttes jag av en helt fantastisk människa, Jessika som fanns där för oss under inspelningen!

Jag fick träffa alla deltagarna och jag har träffat Johanna (Johannas tårtor) och Lisa (sockerrus) förut. Gunilla och Mia visste jag vilka de var. Ed, Mikaela, och Jörgen hade jag inte hört om förut.
Alla visade sig vara helt underbara människor, helt otroligt duktiga på tårtkonst!
Vi fann varandra snabbt och hade det otroligt roligt tillsammans!


Vi bodde jättemysigt i ett nybyggt hus på Siggesta Gård. Där även inspelningen skedde.
Vi hade egna rum och vi träffades i allrummet på kvällarna och hade det mysigt!
Det var bara tårtsnack nästan hela tiden!

När vi först fick se studion så var det en härlig känsla! Det var sååå fint med alla bänkar och dekorationer!

Vi blev sminkade och håret fixades till inspelningen! En otroligt lyxig känsla!


 Den första tårtutmaningen var Din personliga tårta, din livsresa, en tårta som berättar vem du är.
Jag hade väldigt svårt att bestämma mig och framför allt att komma på vad jag skulle göra för tårta!

Jag bestämde mig tillslut för att göra en 4-våningstårta, jag älskar att göra våningstårtor!
Tycker att de blir så festliga!

På nedersta tårtan gjorde jag Linneor som symboliserar Småland, där jag bor och är uppvuxen.
Jag gjorde oxå en mindre tårta med en 1:a på som var min första täckta tårta som jag gjorde till min sons 1-årsdag 2008.
På andra tårtan gjorde jag en skurhink och en mopp, jag började hoppa in som sommarvikarie på Städ när jag var runt 13 år! Och jag fortsatte att städa under sommarloven, och lite då och då. När jag gick ut gymnasiet så hade jag en heltidstjänst där. Tills jag fann tårtorna!
Nyckeln symboliserar en dörrnyckel till vårat hus, där vi bott i många år nu och stortrivs!

På tredje tårtan är mina barns namn, Alex och Alice. Samt ett "brudpar" som står för att jag och min man Robban gifte oss för 2 år sen.

Översta tårtan är dekorerad med lite cupcakes samt en mini tårta på toppen, som symboliserar mitt företag Lindas Tårtor.

Min favoritfärg är lila så lite lila rosor fick oxå vara med, samt rosa spets och pärlband, jag tycker att det är så fint på tårtor! Och lite silverdetaljer.

Tårtan var fylld med mina favoritsmaker, passionsfruktsmousse, skivade jordgubbar och mjölkchoklad! Spacklad med citronsmörkräm och täckt med sockerpasta. 


Jag är nöjd med min tårta, vet inte vad jag skulle ha gjort för något annat. Vi hade väldigt kort tid på oss och jag är stolt över att jag hann färdigt med allt som jag tänkt ha med.
Det var lite nervöst att stå inför så många människor, samt alla kameror. Men man glömde bort det efter ett tag och stod i sin egna värld. Jag som är van vid att alltid stå själv och jobba! 



Ang tävlingen som var i första avsnittet, att spritsa smörkrämsrosor så är det inte lätt att göra något på tid som jag inte gjort tidigare.
Jag tänkte att jag försöker att göra så många som möjligt och hoppas att de blir godkända. Smörkrämen var otroligt hård så jag fick ta i allt jag kunde!
På varje ros jag gjorde så räknade jag, 3-5-7 blad och jag gjorde sammanlagt 12 rosor. Varför de inte blev godkända fick jag aldrig veta.



Jag hoppas att ni hänger med under nästa veckas program, som går på torsdag kl. 21.00 på Sjuan! 

Vill tillägga att jag har en stjärna på mitt förklädde på en bild jag lagt ut, det betyder inte att jag vunnit. Alla deltagarna hade på sig ett sånt förklädde under pressfotograferingen!
Ni kan läsa mer och se bilder på http://www.tv4.se/det-stora-t%C3%A5rtslaget