Här om dagen så bakade jag några muffins.
Det är citron & hallonmuffins, hallonen är plockade från våran trädgård =)
Receptet har jag hittat på Annicas blogg, Annicake & det kommer här:
125 gr smör
2 dl socker
2 ägg
4-4½ dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1½ dl mjölk
Vispa smör & socker
tillsätt äggen ett i taget och rör lite mellan
blanda de torra ingredienserna och vänd ner växelvis med mjölken.
Tillsätt den smak du önskar, t ex rivet skal och saft från 1 citron, 2 dl bär eller nåt annat gott.
Dela upp i formar och grädda mitt i ugnen i 200*, 15-20 min.
Muffinsen blev såå goda, Rolf & Maggan kom ut på mat så då var jag tvungen att bjuda alla på en god citron & hallonmuffins med pollyfluff. Mmmm =)
2 dl socker
2 ägg
4-4½ dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1½ dl mjölk
Vispa smör & socker
tillsätt äggen ett i taget och rör lite mellan
blanda de torra ingredienserna och vänd ner växelvis med mjölken.
Tillsätt den smak du önskar, t ex rivet skal och saft från 1 citron, 2 dl bär eller nåt annat gott.
Dela upp i formar och grädda mitt i ugnen i 200*, 15-20 min.
Muffinsen blev såå goda, Rolf & Maggan kom ut på mat så då var jag tvungen att bjuda alla på en god citron & hallonmuffins med pollyfluff. Mmmm =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar